大滝ファームのブログ

2015年8月22日

胡麻(ごま)と荏胡麻(えごま)

胡麻と荏胡麻、似たような名前ですが全然別物です。ですがどちらも健康食品として知られています。特に荏胡麻は最近テレビで色々取り上げられてからブームになり品薄状態だそうです。家では数年前から自家用に作ってきました、昨年は多くとれたので農協の直売所に出荷したところたちまち売り切れてしまいました。  今年は多めに栽培しています。  ゴマは初めて作ってみました。店で販売されているゴマはほとんど外国産ですので、国産、自家産の物を食べてみたくなった訳です。忙しい中でのささやかな贅沢です、農家の特権です。上4枚がゴマで下2枚が荏胡麻の写真です。ゴマの花がきれいだったので試しに花瓶に挿してみたところ水揚げよく十分花材として使えそうでした。

 

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