大滝ファームのブログ

2015年10月21日

そば収穫

そばを収穫しました。機械を持っている人に委託して無事刈り終えました。面積は15アール位あり忙しい時期の手作業ではどうにもなりませんので機械での収穫は大助かりです。ふるいで大きなごみを取り除いてハウスで天日乾燥します。収量はおおよそ120kgくらいでしょうか、調べてみると蕎麦の単収は10アール当たり50kg~80kgくらいですので中々いい出来だったようです。乾燥したら粉にひいて新蕎麦祭りです。

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