大滝ファームのブログ

2015年12月23日

正月準備

村上の正月に欠かせない物の一つは鮭の飯寿司です。各家庭によって多少の違いはありますが、我が家ではご覧の材料で作ります。麹とご飯、大根…

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2015年12月21日

寒鯖

今日は久々にいい鯖ありましたので一箱買ってきました。青魚に目がない私はとくに鯖が好きで、〆て冷凍保存しています。以前は普通の冷凍庫で…

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2015年12月17日

水神様

12月15日は水神様をお祭りする日です。お供え物は昔からだいたい決まっています。中でも鮭の一びれの焼き物はかかせないということで炭火…

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2015年12月14日

冬の夏野菜

12月半ばでまだ夏野菜が取れています。茄子、トマト、パプリカ、ゴーヤ、ピーマン、などです、もちろんハウスの中ではありますが暖房はあり…

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