大滝ファームのブログ

2016年1月17日

舞茸の作り方

原木の切り出しから植菌まで。

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七つ道具を積んで     小谷山へ

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原木の玉切り        釜茹で準備

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6時間以上煮沸       釜揚げ

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耐熱袋詰め         翌日植菌

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雑菌を入れないように注意

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袋にタイベックのキャップを付けて完了